Como seria experimentar uma comida de um livro que você leu? Essa foi a experiência que o projeto “Que história é essa?” e a nutricionista Alessandra Oreano deram às crianças de 4 e 5 anos do Núcleo de Educação Infantil Municipal Morro do Horácio, em Florianópolis. Após a leitura do livro “O caso do bolinho” de Tatiana Belinky, pela professora da turma Thaisa Pickler, ocorreu uma atividade nutricional.
O livro conta a história de um bolinho redondo e fofinho, que após ser deixado na janela para esfriar, fica entediado e sai rolando pela estrada encontrando vários animais que o queriam devorar, mas sempre conseguia fugir após cantar uma canção, até encontrar uma raposa esperta que o engana e consegue comê-lo.
Na canção, o bolinho diz que “é de creme recheado e na manteiga assado” e assim foi feito um bolo simples de massa de pão de ló com cobertura de chocolate. A professora, buscando envolver as crianças na atividade, organizou para que todas usassem toucas e aventais personalizados, o que gerou entusiasmo nos pequenos.
Para incluir as crianças no processo, a nutricionista Alessandra iniciou a atividade apresentando os ingredientes. Contando juntos quantos ovos seriam utilizados, ela observou com eles o interior, explicando o nome das partes, a gema e a clara. Kayo, de 4 anos, perguntou sobre o pintinho, arrancando uma risada de todos.
Alessandra conta que para deixar o bolo bem fofinho, transformou a clara em neve, o que despertou ainda mais o interesse das crianças ao observarem o processo com a batedeira. “Ao utilizarmos a farinha de trigo, mencionei que faríamos uma “chuva de trigo”, pois peneirei antes de incorporá-la à massa. A professora, aproveitando a curiosidade e empolgação da turma, brincou com eles repetindo o gesto, o que contribuiu para um ambiente ainda mais lúdico e participativo” complementa.
No horário do lanche, os alunos foram para a área organizada pela professora Thaisa, onde o bolo foi servido. Segundo Alessandra, a alegria das crianças era tão contagiante que aproveitaram o momento para cantar parabéns, tornando a experiência ainda mais especial. Após provarem o bolo a experiência foi finalizada com uma mistura de “Hmm, o bolo ficou macio”, “prof, tá delicioso”, “prof, quero mais, quero mais”.
O Projeto “Que história é essa?”
A ideia surgiu durante o período de inserção na unidade após as férias. Segundo a diretora Morgana da Costa, “durante uma roda brincante “Ao encontro da caverna do urso”, as crianças demonstraram grande interesse sobre os ursos, entraram no mundo imaginário, onde procuraram por alguns dias o urso que havia em nosso NEIM, e posteriormente, levaram a proposta para casa, compartilhando o momento com a família.”
Dessa forma, foi iniciado o projeto pedagógico “Que história é essa?”, considerando a trajetória das crianças frente ao processo de letramento na educação infantil, respeitando os seus interesses, tendo como objetivo as novas descobertas através do meio literário, ou seja, para cada novos interesses/curiosidades, a abordagem partirá de uma literatura infantil.
