Um princípio de incêndio atingiu a cozinha de ume tabelecimento comercial em São José, na Grande Florianópolis, na noite de sábado (12). O Corpo de Bombeiros Militar foi acionado por volta das 20h. O incidente aconteceu na rua Assis Brasil, no bairro Ponta de Baixo, e exigiu o trabalho de três caminhões de combate ao fogo.
De acordo com os socorristas, as chamas se restringiram à cozinha, e não atingiram outros pavimentos do prédio. O fogo começou num equipamento de aquecimento a óleo da cozinha e atingiu todo o sistema de exaustão. Foram usados cerca de 300 ,litros de água até que as chamas fossem totalmente extintas.
Pela temperatura elevada e produção e fumaça e gases quentes, dois dos ambientes da cozinha foram mais afetados e danificados pela fuligem. Por fim, foi feita pela equipe a abertura das ventilações do local, para ajudar na exaustão do restante de fumaça do interior dos ambientes.
Os responsáveis pelo imóvel estiveram presentes no local e foram devidamente orientados sobre a investigação das causas do incêndio, que será feita nos próximos dias. Uma equipe da Polícia Militar também esteve presente no local para apoio.
